Cashews - 7 nuttige eienskappe, smaak, hoe groei dit?

INHOUDSOPGAWE:

Cashews - 7 nuttige eienskappe, smaak, hoe groei dit?
Cashews - 7 nuttige eienskappe, smaak, hoe groei dit?
Anonim

Cashews: voordele en skade, hoeveel kan jy eet?

Cashew is die vrug van die Anacardium occidentalis-boom, ook bekend as die Indiese okkerneut. Dit groei in Brasilië. Hierdie land is sy tuiste. Kunsmatige bome word in Afrika, Indië, Asië, Iran, Azerbaijan gekweek.

Kasjoeneute is die enigste in die wêreld wat aan die buitekant van die vrugte ryp word. Hulle word onderskei deur 'n unieke samestelling, wat 'n lys bevat van byna alle vitamiene en mikro-elemente wat aan die mens bekend is. Daarbenewens is Brasilieneute, soos kasjoeneute ook genoem word, 'n bron van mono-onversadigde vette, esters en fitosterole. Die gereelde gebruik daarvan in voedsel laat jou toe om metaboliese prosesse in die liggaam te normaliseer, libido te verhoog, die kardiovaskulêre stelsel te versterk, die hormonale en psigo-emosionele agtergrond te stabiliseer.

Hoe lyk 'n cashew en hoe smaak dit?

Kasjoe neute
Kasjoe neute

In ons breedtegrade bly kasjoeneute een van die duurste soorte eksotiese neute. Die ding is dat dit nie moontlik is om dit in Rusland en Europese lande te groei nie. Ten spyte hiervan beklee kasjoeneute 'n leidende posisie onder liefhebbers van gedroogde vrugte en neute vanweë hul delikate smaak en onskatbare voordele.

Eetbaar is die pit, wat onder 'n growwe dop versteek is. Die gemiddelde gewig van een neut is 1,5 g. Dit het 'n langwerpige vorm wat soos 'n komma lyk.

Die smaak van die neut is soet, olierig met ligte sweempies vanielje. Na verbruik laat die neut nie 'n spesifieke nasmaak nie. Danksy hierdie ongewone kombinasie word kasjoeneute as 'n aparte produk geëet en by verskeie disse gevoeg.

'n Bietjie geskiedenis van die cashew-boom

Die naam "cashew" het na ons gekom van Portugal, waar die neut in groot volumes van sy historiese tuisland - Brasilië - uitgevoer is. Hierdie feit dra daartoe by dat die plant en vrugte Brasilië of boomneute genoem word. Kasjoebome bly die hele jaar groen. In plekke van natuurlike groei bereik hul hoogte 30 meter. Verbasend genoeg, met sulke afmetings, het die boom 'n taamlik kort stam. Die takke is baie lank, want die kroon is treffend in sy grootte - dit is so versprei dat dit dieselfde afmetings in deursnee as in hoogte kan bereik. Die boom lyk soos 'n groot groen bal.

Die enigste kasjoeneutboom ter wêreld groei in Brasilië, wat meer as twee hektaar grond gegroei het. Die feit is dat in 'n plant van die Piranji-variëteit, die onderste takke buig na die grond en ontkiem in die grond met wortels. Die betrokke boom is aan die einde van die 19de eeu geplant en in 130 jaar het dit tot 'n ongelooflike grootte gegroei.

Cashew-blare is leeragtig, blink, diepgroen. Die vorm lyk soos 'n ovaal of 'n eier. Die grootte van die blare kan verskil - van 4 tot 22 cm lank en van 2 tot 15 cm in breedte. Cashew-blomme is nie besonder aantreklik in voorkoms nie - klein geelpienk, taamlik verbleik, maar baie geurig. Hulle vorm talle bloeiwyses in die vorm van pluime tot 20 cm lank. In Brasilië vind die blom van kasjoeneute twee keer per jaar plaas, en in Indië – drie keer per jaar.

Na 8-9 weke na geurige blom verskyn ongewone vrugte tot 12 cm groot. Hulle kleur hang af van die kasjoeneute en kan geel, rooi of oranje wees. Die vorm van die vrugte is 'n kruising tussen 'n peer, appel en paprika. Hulle lyk soos vrugte, maar is pseudo-vrugte. Plaaslike inwoners wat kasjoeneute verbou, gebruik hierdie vrugte vir kos. Pseudovrugte het 'n sappige, maar digte, veselagtige struktuur en word deur 'n spesifieke suur-sametrekkende smaak onderskei. Sappe, konfyte, allerhande tinkture word daaruit berei, of rou geëet.

Die regte vrugte, wat ons kasjoeneute noem, verskyn aan die einde van die "cashew-appel". Hulle is bedek met twee skulpe - innerlike glad en buitenste, dig, grof. Versteek binne hierdie natuurlike pakkie is 'n heerlike pit wat tot 12 gram kan weeg.

Hoe groei kasjoeneute?

Hoe kasjoeneute groei
Hoe kasjoeneute groei

Die historiese tuisland van kasjoeneute is Brasilië, maar die plant floreer ook in Indië, Viëtnam, Iran, Suidoos- en Wes-Afrika, en Azerbeidjan. Die grootste plantasies is in Viëtnam geleë - 1/3 van alle neute in die wêreld word hier geoes. Oor die algemeen word ongeveer drie miljoen ton kasjoeneute gedurende die jaar geproduseer.

Die boom waarop die neut groei, is immergroen. 'n Kunsmatig gegroeide stam kan 'n hoogte van 15 m bereik, en in sy natuurlike habitat bereik dit 30 m. Die kroon versprei, blom vind 1 tot 3 keer per jaar plaas.

Wanneer die blomme verdor, vorm heldergeel en oranjerooi vrugteknoppies op hul plek. Hulle is beter bekend as cashew-appels. Hul vleis is sappig en aromaties. In Brasilië word cashew-appels geëet, kompote en sappe daarvan gemaak. Na 'n rukkie word 'n neut aan die einde van elke "pseudo-vrug" gevorm. Dit is die ware vrug van die boom - kasjoeneute. Buite is die neute bedek met 'n groen dop wat 'n hoë konsentrasie giftige fenoliese harse bevat. Die eetbare vrugte is reg onder dit.

Geoesde neute word aan verwerking onderwerp wat die behoud van smaak verseker. Die proses vind in 'n sekere volgorde plaas:

  • Om mee te begin, word die sade vir 30 minute in kookwater gedoop. Dit sal help om die boonste dop te verhard en dit makliker te maak om te verwyder.
  • In die tweede stadium word die kasjoeneute in spesiale oonde met 'n temperatuur van 70°C geplaas. Daarna word die binneste dop afgeskilfer.
  • 'n Sorteerstap word vereis om neute volgens grootte en gewig te skei.
  • Glassering of geur is 'n opsionele stap, maar redelik aanvaarbaar om 'n sekere tipe produk te skep.
  • Verpakking.

Wanneer jy kasjoeneute kies, kyk vir heel neute wat baie langer hou. Moet nooit gedroogde of muf pitte eet nie. Kasjoeneute word in 'n houer gegooi, styf toegemaak met 'n deksel. In hierdie vorm kan hulle vir ongeveer 3-4 weke gestoor word. As jy die houer in die yskas sit, word die raklewe tot 6 maande verleng. Kasjoeneute kan gevries word, wat sy voordelige eienskappe vir tot 12 maande behou. Dit is belangrik om te onthou dat hoë temperature die vrystelling van olie veroorsaak, wat die neut 'n bitter smaak gee.

Hoekom verkoop hulle nie kasjoeneute in dop nie?

Digte kasjoeneutdop is oneetbaar, boonop bevat dit giftige stowwe. Fenolhars en cardola is aggressiewe verbindings wat chemiese brandwonde veroorsaak. Werkers wat die neute oes, gebruik altyd handskoene en word spesiale instruksies gegee oor hoe om veiligheidsreëls te volg voordat hulle begin werk.

Cashew-doppe word gebruik vir die vervaardiging van kleefmiddels, emulsies, rubber, sodat al die samestellende elemente van die neut met feitlik geen afval verteer word nie.

Hoe en waar kasjoeneute geoes en verwerk word:

Voordele van kasjoeneute vir die liggaam

Die wonderlike gesondheidsvoordele van kasjoeneute is te danke aan hul ryk samestelling. Die waarde van die boomneut het bekend geword nadat die tradisionele medisyneresepte bestudeer is wat tot vandag toe deur die plaaslike inwoners van Brasilië, Afrika en Indië gebruik word.

Verskeie studies het bevestig dat kasjoeneute:

  • Stimuleer die beskermende funksies van die liggaam.
  • Herstel normale miokardiale funksie.
  • Het 'n antivirale effek.
  • Verhoog die mineralisasie van die bene van die skelet, tande.
  • Verbeter geheuefunksie.
  • Normaliseer die funksionering van die sentrale senuweestelsel.
  • Onderdruk die groei van tumorselle.
  • Verbeter bloedgeh alte.
  • Versterk die liggaam na operasies en ernstige siektes.

Stowwe wat deel is van kasjoeneute help om die vaskulêre membrane te versterk. Die oliestruktuur verskaf elastisiteit, streel die simptome van inflammasie.

Nuwe resultate van talle studies gee hoop dat medisyne gebaseer op die aktiewe komponente van kasjoeneute sal help om 'n aantal siektes te verslaan:

  • Aterosklerose.
  • Immuniteitsgebrek.
  • Die gevolge van stres.
  • Insomnia.
  • Seksuele impotensie.
  • Onvrugbaarheid.
  • Dermatitis van verskillende oorsprong.
  • Diabetes mellitus.
  • Asma.

Neute bevat 'n minimum konsentrasie suiker, maar baie vesel, proteïene en waardevolle vette. Voedingstowwe dra by tot energieproduksie, verbeter die toestand van selle van verskillende weefsels.

Komposisie en kalorie-inhoud

Nute is 'n bron van karotenoïede en polifenole, wat ook tot die groep kragtige antioksidante behoort. Hul inname in die liggaam help om die vlak van oksidatiewe stres te verminder.

  • Vet: 43,3g
  • Proteïene: 18,2 g
  • Koolhidrate: 30,8 g
  • Water: 5,2g
  • As: 2,5 g
  • Vesel: 3,6 g
Vitamiene Hoeveelheid % RDA
Gamma Tocopherol 5, 31mg 35%
Vitamien B1 (tiamien) 0, 42-0,5mg 33%
Vitamien PP (nikotiensuur) 5, 85mg 30%
Vitamien K 34, 1 mcg 28%
Biotin 13, 1 mcg 26%
Vitamien B6 (piridoksien) 0, 42mg 21%
Vitamien B5 (pantoteensuur) 0,86mg 17%
Choline 61mg 12%
Minerale (per 100 g): Hoeveelheid %RDA
Copper 2100-2200 mcg 244%
Silicon 60mg 200%
Vanadium 30 mcg 75%
Cob alt 7, 3 mcg 73%
Mangaan 1200-1660 mcg 72%
Magnesium 270-292mg 70%
Fosphorus 490-593mg 68%
Sink 5600-5780 mcg 47%
Yster 6-6, 68mg 42%
Molibdeen 29, 7 mcg 42%
Strontium 225 mcg 28%
Bor 18 mcg 26%
Kalium 553-660mg 24%
Selenium 11, 7-19, 9mcg 22%

Volledige chemiese samestelling ➤

Ander belangrike verbindings:

  • Phytosterols - 158-184mg (307.3% RDA)
  • Purines - 13mg (10% RDA)
  • oksaalsuur - 262mg (65.5% RDA)

Nuttige eienskappe van kasjoeneute

Voordelige kenmerke
Voordelige kenmerke

1 Verminder slegte cholesterol

Aan die begin van 'n gesprek oor die voordelige eienskappe van kasjoeneute, moet jy begin met die hart en bloedvate. Die kwaliteit van die vaskulêre wand word beïnvloed deur die vlak van cholesterol. Poli-onversadigde en mono-onversadigde vette, wat in neute voorkom, bring die bloedlipiedformule in lyn. Terapeutiese voeding wat daarop gemik is om die vlak van hoëdigtheid lipoproteïene te verhoog, moet kasjoeneute in 'n volume van ten minste 10% van die totale daaglikse hoeveelheid voedsel insluit [1]

'n Studie wat hipertensiewe pasiënte betrek het, het getoon dat die sistematiese gebruik van kasjoeneute trigliseriede verminder. Die deelnemers aan die eksperiment het kennis geneem van die normalisering van bloeddruk [2].

Trigliseriede teenwoordig in die lipiedprofiel het 'n aggressiewe effek op die vate en membrane van die hart. Om die risiko van hartsiektes en beroerte te verminder, word dit aanbeveel om 30 tot 100 gram kasjoeneute in die daaglikse dieet in te voer vir 'n tydperk van 1 tot 3 maande. Gedurende hierdie tyd word 'n normale lipiedprofiel gevorm - hoë HDL-vlakke en lae LDL-vlakke [3]

2 Verminder bloedsuiker

Kasjoeneute is hoog in vesel. Dit het die unieke vermoë om bloedglukosevlakke te reguleer. Eet 'n neut verminder die waarskynlikheid van skielike veranderinge in suikervlakke, wat direk verband hou met die vorming van tipe II-diabetes.

'n Laboratoriumstudie van bloedtoetse van pasiënte met tipe II-diabetes het getoon dat die eet van kasjoeneute help om totale insulien te verminder. In vergelyking met die aanwysers van die kontrolegroep, in die eksperimentele steekproef, was die resultate van hierdie merker baie laer. Daar word kennis geneem dat dit genoeg is om slegs 10% van die daaglikse benodigde hoeveelheid kalorieë met kasjoeneute te vervang vir optimale resultate [4]

Ondanks die kenmerkende soet smaak, is kasjoeneute min suiker. Van die totale hoeveelheid koolhidrate maak dit slegs 25% uit, waarvan die meerderheid heeltemal verteerbare vesel is. Mense met diabetes word aanbeveel om die gewone suiker met kasjoeneute te vervang om die konsentrasie van glukose in die bloed te verlaag [5]

Laboratoriumdata het die vooruitsig geopen om kasjoeneute in die kompleks van dieetvoeding in tipe II-diabetes mellitus te gebruik. Lae suikervlakke en 'n hoë inhoud van groentevesels dra by tot die normalisering van bloedglukose en is 'n uitstekende voorkomende maatreël teen die ontwikkeling van diabetes.

3 Beskerm teen galstene

Onlangs het die American Journal of Clinical Nutrition bewyse gevind dat gereelde cashew-inname galblaasgesondheid verbeter en die waarskynlikheid van galblaasverwydering verminder. Die publikasie was gebaseer op die resultate van 'n grootskaalse studie.

'n Miljoen deelnemers is oor 20 jaar waargeneem. Dit het geblyk dat die monster wat ten minste 140 gram kasjoeneute per week ontvang het 'n minimale waarskynlikheid van cholecystektomie gehad het, in teenstelling met die groep wat minder as 28 gram kasjoeneute per week verbruik [6].

4 versterk bene

Dit is lank reeds bekend dat nie net kalsium en fosfor by beenmineralisering betrokke is nie. Een van die hoofelemente van beenweefsel is koper. 'n Daling in kopervlakke verhoog die risiko van osteoporose. Cashew is die rekordhouer onder neute wat koper betref. 28 gram neute bevat 633 mikrogram van hierdie waardevolle spoorelement. 'n Volwassene ouer as 19 jaar benodig ongeveer 900 mcg koper per dag, dit wil sê, 56 g kasjoeneute voldoen ten volle aan die behoeftes van die liggaam.

Koper is nodig vir die sintese van sy eie kollageen, die vorming van elastienvesels. Met 'n tekort aan koper word die prosesse van regenerasie van bindweefsel, die produksie van kollageen, wat nodig is vir die normale funksionering van die muskuloskeletale stelsel, ontwrig. Teen die agtergrond van hierdie prosesse neem die risiko van gewrigsprobleme toe. In ernstige gevalle ly die persoon aan been vernietiging.

Benewens koper bevat kasjoeneute baie magnesium en mangaan, wat met kalsium in wisselwerking tree en deelneem aan die vorming van beenweefsel.'N Voldoende vlak van alle komponente is die hoofvoorwaarde vir die voorkoming van osteoporose. Die vermoë van kasjoeneute om beendigtheid en mineralisasie te beïnvloed, word tans bestudeer.

5 Ander gesondheidsvoordele van Cashews

  • Cashews is 'n bron van koper en yster, wat noodsaaklik is vir mense wat aan bloedarmoede ly.
  • Nute help om die skoonheid van hare en naels te behou. Dit is moontlik as gevolg van die feit dat hulle koper bevat, wat betrokke is by die produksie van melanien (die pigment wat kleur gee aan hare, oë en vel). 'n Voldoende hoeveelheid melanien beskerm die vel teen die skadelike effekte van ultravioletstrale, en voorkom ook die ontwikkeling van velkanker.
  • Cashew voorkom voortydige veroudering van selle. Dit bevat antioksidante wat vrye radikale beveg wat jong gesonde selle beskadig.
  • Okkerneut verbeter breinfunksie as gevolg van die teenwoordigheid van nuttige vetsure in die samestelling daarvan. Die effek word versterk deur komponente soos: koper, mangaan, yster, sink. Hulle voordelige eienskappe vir kognitiewe funksies is lank reeds aan die wetenskap bekend.
  • Cashews beskerm oë teen ultravioletstraling aangesien dit luteïen en zeaxantien bevat. Dit verminder die risiko om ouderdomverwante makulêre degenerasie en katarakte te ontwikkel.
  • Cashew van migraine. Die insluiting van neute in die dieet kan migraine-aanvalle minder intens en skaars maak. Magnesium, wat deel is van die neut, ontspan bloedvate. Mense met hipersensitiwiteit vir tiramien moet egter kasjoeneute met omsigtigheid gebruik, aangesien hulle, inteendeel, 'n verhoogde risiko van hoofpyn het.
  • Cashews om skildklierfunksie te ondersteun. Neute bevat selenium, wat hierdie belangrike orgaan teen oksidatiewe stres beskerm en ook verseker dat dit behoorlik funksioneer. Daarom moet die produk teenwoordig wees in die dieet van vroue.

Voordele vir vroue

Voordele vir vroue
Voordele vir vroue

1 help met gewigsverlies

Tradisioneel beveel voedingkundiges nie aan om neute in die dieet in te voer vir diegene wat gewig wil verloor nie. Dit is te wyte aan die feit dat neutpitte versadig is met vette en 'n baie hoë-kalorie produk is. Gelukkig het wetenskaplike navorsing hierdie oortuiging weerlê.

Waarneming is in twee groepe vakke uitgevoer. In die eerste het deelnemers daagliks 'n redelike groot hoeveelheid neute ontvang, en in die tweede is neute heeltemal van die dieet uitgesluit. Na 'n sekere tydperk is kontrolemetings uitgevoer. Dit het geblyk dat in die eerste groep die gewig van die deelnemers nie toegeneem het nie, maar inteendeel, sommige het selfs afgeneem. In die kontrolegroep is gewigsverlies glad nie aangeteken nie [7]

Wetenskaplikes het dit verduidelik deur te sê dat die kasjoeneute wat die eksperimentele groep ontvang het baie minder kalorieë bevat as volgens verouderde data. Dit het geblyk dat daar slegs 157 kalorieë per 28 gram boomneute is - dit is die laagste verhouding onder alle soorte neute. Die data het gou in die amptelike FoodData-riglyne van die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) verskyn.

Iemand sal dalk sê dat so 'n aantal kalorieë tog baie is, hoe kan jy gewig verloor deur kasjoeneute te eet? Die antwoord is baie eenvoudiger as wat dit lyk. Die ding is dat die liggaam nie meer as 84% van die totale kalorie-inhoud van kasjoeneute absorbeer nie. Dit het geblyk dat die meeste van die plantaardige vette binne-in die neutdop bly en nie deur die menslike spysverteringskanaal gaan nie [8]

As dit egter eers geglasuur of gerooster is, word kasjoeneute meer verteerbaar. Daarom moet dit rou verteer word. Natuurlik word die antioksidante eienskappe in hierdie geval verminder, aangesien stowwe wat vrye radikale kan weerstaan tydens rooster gevorm word. Oor die algemeen is die keuse aan die verbruiker - watter doel hy nastreef.

Ons moet nie vergeet dat kasjoeneute ryk is aan proteïene en plantveselvesel nie. Hierdie natuurlike bestanddele onderdruk altyd die gevoel van honger. Met die hulp van kasjoeneute is dit moontlik om eetgedrag reg te stel, wat beslis sal help met gewigsverlies.

Cashews is minder kalorie as ander soorte neute. As gevolg van die hoë inhoud van proteïen en vesel, gee hulle 'n gevoel van versadiging vir 'n lang tyd, onderdruk eetlus. Behoorlike gebruik van kasjoeneute help om ekstra ponde te verloor.

2 tydens swangerskap

Foliensuur, wat ryk is aan kasjoeneute, is die hoofelement vir swanger vroue. Die gebruik van die dosis neute wat deur die ginekoloog-verloskundige aanbeveel word, sal die sentrale senuweestelsel van die fetus van die nodige vitamien B9 voorsien, help met die vorming en ontwikkeling.

3 Vel- en haarsorg

Skoonheidskundiges beskou kasjoeneute as 'n wondermiddel vir baie probleme. Okkerneutolie word by skoonheidsmiddels gevoeg, ys, sjampoe, maskers, en velsorgformulerings word daarmee voorberei.

Cashew botter word gebruik vir:

  • Verlig nabootsende plooie.
  • Verbeter gelaatskleur.
  • Behandeling van haarverlies en bros hare.
  • Voorkoming van vroeë grys hare.
  • Verwyder bros naels.
  • Gening van mikrotraumas op die vel van die hande.
  • Verwyder brandpunte van inflammasie op die vel.
  • Verwydering van vratte, sproete, ouderdomsvlekke.
  • Skrap die boonste laag van die epidermis deur die vel te skrop.

In tatoeëerwinkels word kasjoeneuteolie gebruik om tekeninge op verskeie dele van die liggaam aan te bring.

Ander maniere om kasjoeneute te gebruik

Ander maniere om kasjoeneute te gebruik
Ander maniere om kasjoeneute te gebruik

Oneetbare kasjoeneutdoppe word gebruik om olie-Kazhu "cardoyle" te produseer. Na verskeie siklusse van skoonmaak en verwerking word dit 'n element van medisinale en kosmetiese preparate.

In farmaseutika blyk olie gewaardeer te word vir sy terapeutiese eienskappe:

  • Dekontaminasie.
  • Wondgenesing.
  • Onderdrukking van keelinfeksies.
  • Normalisering van vertering.
  • Pynverligting.
  • Versagting van verharde weefsels.
  • Toning.
  • Die vermoë om selle te verjong.
  • Voed uitgeputte weefsels.

Die voedingssamestelling van kasjoeneute help verswakte pasiënte, pasiënte na chemoterapie en bestraling.

Dit is onmoontlik om nie te onthou dat kasjoeneute een van die gunstelingprodukte van kokke en banketbakkers is nie. Neute word wyd gebruik in soet gebak, koeke, sjokolade en nageregte. Cashew gevulde vis. Dit word gebruik om 'n heerlike bygereg vir vleisgeregte voor te berei, gekombineer met seekos.

Hoeveel kasjoeneute kan jy per dag eet?

Die veilige daaglikse toelae vir kasjoeneute is ongeveer 30 gram, wat gelykstaande is aan 15 neute. Dit is genoeg om die meeste uit die produk te kry.

Aanbevole hoeveelheid neute wissel volgens ouderdom, so kinders van 3 tot 5 jaar word toegelaat om 5 stukke te eet. Vir tieners is die daaglikse dosis kasjoeneute tot 8 neute verhoog.

Hoe om kasjoeneute te kies en te stoor?

Hoe om te kies
Hoe om te kies

Om vars neute van hoë geh alte te kies, moet jy op die volgende aanwysers fokus:

  • Aroma. Dit moet aangenaam, soet wees. As die neut bitter ruik, moenie dit koop nie.
  • Kleur. Kwaliteit kasjoeneute is bruin of goudkleurig wanneer dit gerooster word. Wanneer dit rou is, het dit 'n romerige tint.
  • Mattigheid. Moenie kasjoeneute met 'n glansende glans of meelagtige afwerking koop nie.
  • Skoon. Neute moet vry van vorm of ander tekens van agteruitgang wees.
  • Damages. Vlekke op kasjoeneute dui op vervaldatum.

Wanneer jy deur die lande reis waar die neut groei, moet jy nie die geleentheid mis om 'n vars en gesonde produk te koop nie.

Hou neute in 'n glasfles of in papier by kamertemperatuur. Moenie die produk aan direkte sonlig blootstel nie. Die raklewe van kasjoeneute is 3 maande. Rou, dit kan in die vrieskas gebêre word. Daar sal dit vir 'n jaar vars bly. Vir braai kan dit in klein porsies geneem word. Gevolglik sal daar altyd 'n bruikbare en bruikbare produk op die tafel wees.

Harm kasjoeneute en kontraindikasies

Cashew skade en kontraindikasies
Cashew skade en kontraindikasies

Die mees algemene newe-effek van die eet van kasjoeneute is allergiese reaksies. By mense met hipersensitiwiteit vir neute is ernstige vorme van allergieë moontlik - tot anafilaktiese skok, laringeale edeem. Hardlywigheid en dyspeptiese afwykings in die vorm van oormatige gasvorming is ook moontlik.

Onder die kontraindikasies vir die gebruik van kasjoeneute, moet daarop gelet word:

  • Kinders onder 3 jaar oud.
  • Geskiedenis van ernstige allergieë.
  • Verhoogde sensitiwiteit vir enige neute.
  • Akute tydperk van gastritis.
  • Ernstige maagseer.
  • Urolithiasis.

As dit die eerste keer is wat jy kasjoeneute wil eet, probeer 2-3 neute en luister na jou gevoelens. In die afwesigheid van negatiewe effekte op die vel en die spysverteringstelsel, kan die dosis verhoog word.

In elk geval, die hoeveelheid kasjoeneute wat verbruik word, moet nie 150 gram per week oorskry nie. Die oorskryding van hierdie dosis kan lewerprobleme veroorsaak.

As jy ongeroosterde kasjoeneute in enige kos gebruik, word dit aanbeveel om dit eers in water te week. 'n Eenvoudige prosedure bevorder die uitskakeling van fitate - stowwe wat die opname van waardevolle vitamiene en minerale blokkeer.

Wees bewus daarvan dat vars vrugte-g.webp

Aanbeveel: