Impulse proteïen-groente-dieet - beginsels, resepte

INHOUDSOPGAWE:

Impulse proteïen-groente-dieet - beginsels, resepte
Impulse proteïen-groente-dieet - beginsels, resepte
Anonim

Pulsende proteïen-groentedieet

Pols proteïen-groente dieet
Pols proteïen-groente dieet

Die voordele van hierdie dieet sluit in vinnige gewigsverlies, die beskikbaarheid van nodige produkte, maklike verdraagsaamheid en spaarsame houding teenoor gesondheid. Dit is makliker om te volg as om te breek, want die reëls is baie duidelik, maar jy hoef nie elke kalorie te tel nie. Die beginsel om vasweke af te wissel met 'n instandhoudingsregime vermy die effek van verslawing en stimuleer die liggaam om vir 'n paar maande van oortollige vet ontslae te raak totdat die doelwit bereik is. En dit sal nie moeilik wees om die resultaat te behou nie, want tydens die gewigsverlies sal jy leer hoe om reg te eet en heerlike, ligte ma altye te kook.

Gemiddeld een week op so 'n dieet, kan jy 2-5 kg verloor, afhangend van die aanvanklike gewig. Boonop sal hierdie proses nie gepaard gaan met 'n pynlike gevoel van honger, verswakking in die kwaliteit van die vel, naels en hare, asook versteurings van die spysverteringskanaal, soos gewoonlik die geval is op streng koolhidraatvrye dieet nie. Inteendeel, jy sal troos in die buik ervaar, en jy sal nie gesteur word deur probleme met natuurlike funksies nie. Avitaminose bedreig jou ook nie. Om ons oorweging van die beginsels van die impulsproteïen-groentedieet te begin, stel ons voor om onsself vertroud te maak met die aflaaidieet.

Tabel van toegelate produkte

Tabel van toegelate produkte
Tabel van toegelate produkte

Algemene dieetbeginsels

Aflaaimodus
Aflaaimodus

Aflaaimodus:

  1. Vir 1 week moet jy net kos van die tafel eet, gaan dan vir 1-2 weke na die instandhoudingsregime (sien hieronder) en wissel af totdat die doelwit bereik is.
  2. Geen ander kosse kan tydens die vasweek geëet word nie - nóg graankos, nóg peulgewasse, nóg vrugte, nóg groente. Byvoorbeeld, aartappels, mielies en ertjies is styselvoedsel wat in kalorieë toeneem wanneer dit gekook word. En krapstokkies is nie 'n gesonde seekos nie - dit is 'n surrogaat.
  3. Groente wat op 'n laekoolhidraat-dieet toegelaat word, word volgens hul voedingswaarde in twee groepe verdeel – oorweeg hierdie beperking wanneer porsies gevorm word en gekook word.
  4. Die daaglikse dieet word saamgestel volgens die 3:2-beginsel, waar drie dele proteïenprodukte is, en twee dele koolhidraatprodukte. Die totale "droë" gewig van voedsel vir 1 dag word bereken op grond van liggaamsgewig:

    • 70-80 kg - 1000 g produkte: 600 g proteïen en 400 g koolhidrate;
    • 80-90kg - 1200g (720g/480g);
    • 90-100kg - 1400g (840/560);
    • 100kg of meer - 1600g (960/640).

    Dus, 'n persoon met 'n liggaamsgewig van 95 kg in 1 dag kan byvoorbeeld 400 g hoenderfilet, 2 eiers, 1 pak vetvrye maaskaas en 3 porsies slaai of gestoofde groente eet, 180-200 g elk. Die belangrikste ding is om die proporsies te behou.

  5. Uit die produkte wat in die tabel gelys word, kan jy 'n verskeidenheid geregte kook: sop, kasserol, gevulde groente, bredies, slaaie. Aanvaarbare metodes van hittebehandeling is kook, stowe, bak in die oond, kook in 'n dubbelkoker of stadige kookplaat. Dit is streng verbode om kos te braai. Om te keer dat die skottelgoed in die oond aanbrand, draai dit in foelie toe of smeer die bodem van die skottel met groente-olie met 'n kwas.
  6. In die proses van kook word 'n minimum sout gebruik (0,5-1,5 teelepels per dag, afhangend van die persoon se liggaamsgewig). Dit is onmoontlik om sout heeltemal te weier, veral in die somer - dit is belaai met elektrolietwanbalans en dehidrasie.
  7. Daaglikse dieet moet in 5-6 porsies verdeel word en elke 2-2,5 uur aan tafel gaan sit. Dit is die beste om plastiekkoshouers met 'n draaideksel te koop vir gerieflike eet by die werk. Lang pouses en erge honger moet nie toegelaat word nie - hoe meer stres die liggaam ervaar, hoe meer huiwerig is dit om van vet af te skei, en hoe vinniger stoor dit dit nadat hy die aflaaimodus verlaat het.
  8. Van drankies wat toegelaat word, tee, koffie, kruie-aftreksels, mineraal- en gewone water. Alkohol is verbode tydens 'n laekoolhidraatdieet. Drink net as jy dors is en net soveel as wat jy wil. Jy kan suurlemoen by die koppie voeg, maar suiker of plaasvervangers is absoluut verbode. Plaasvervangers is selfs meer skadelik as suiker: reseptore op die tong voel soet, die brein verstaan dat jy koolhidrate eet en verwag 'n porsie glukose. Maar die vrystelling daarvan in die bloed vind nie plaas nie, en die brein begin die spysverteringskanaal terroriseer, wat seine stuur om maagsap en ensieme te produseer om vinnig koolhidrate te verteer. En daar is niks om te verteer nie.
  9. Om in die liggaam se behoefte aan vet te voorsien gedurende die tydperk van 'n gepulseerde proteïen-groente-dieet, neem 1 eetlepel hoë-geh alte olyfolie, vlasaad of ander gesonde groente-olie per dag of trek dit in 'n slaai. Dit is beter as kookvette. Dit is onmoontlik om dit heeltemal te weier, aangesien vette betrokke is by die metabolisme van baie nuttige vitamiene en mikro-elemente, waarsonder die vel, hare en naels agteruitgaan, om nie eers te praat van gesondheid in die algemeen nie.
  10. Gedurende die hele vasweek is dit nodig om matige fisieke aktiwiteit te handhaaf: stap in die vars lug, doen oefeninge. As gesondheid dit toelaat, is meer intensiewe opleiding aanvaarbaar.

Volhoumodus:

Ondersteuningsmodus
Ondersteuningsmodus
  1. Gryne, maer vleis, seevis, peulgewasse, durumpasta, styselagtige groente, vars vrugte en bessies, sappe en vrugtedrankies, laevet kase in klein volumes word by die toegelate voedsel gevoeg. Jy moet steeds die kalorie-inhoud van die dieet monitor, dit is hierdie omstandigheid op sigself wat jou sal druk om ligter en gesonder kosse te kies.
  2. Suiker, brood en enige lekkergoed, diepgebraaide lekkernye, kitskos, sout versnaperinge en versnaperinge, mayonnaisesouse, worsies, worsies, spek, gerookte hoender en ander kruideniersware bly verbode. Oor die algemeen is dit raadsaam om slegs bestanddele vir kook in die winkel te koop, en nooit klaargemaakte produkte nie.

Gereelde Vrae

Antwoorde
Antwoorde
  • Ek kan nie vir 'n week uithou nie, ek is vreeslik honger - wat moet ek doen? regime, wat beteken dat die kalorie-inhoud van die dieet verkeerd gekies is. Verhoog die volume proteïene met 20-30%. As dit nie gewerk het nie, verhoog die hoeveelheid koolhidrate met dieselfde hoeveelheid.
  • Kan ek minder proteïen en meer groente eet - dit is immers drie keer minder kalorie, so ek sal ten minste eet! Nee, jy kan nie. Hierdie dieet is 'n lae-koolhidraat dieet wat daarop gemik is om die liggaam te stimuleer om vet te verbrand om sodoende die energietekort aan te vul. As die brein genoeg glukose met elke ma altyd ontvang, sal dit nooit die vetreserwes bereik nie. Wel, as daar te veel koolhidrate is, sal hul oormaat ook in die depot gedeponeer word. Proteïene verander amper nooit in vette nie, hul liggaam gebruik dit as 'n boumateriaal.
  • Ek het niersiekte (lewer, spysverteringskanaal, endokriene stelsel…) – kan ek op so 'n dieet gaan? Absoluut nie. Mense met chroniese siektes moet begin gewig verloor met 'n besoek aan die terapeut en endokrinoloog, toetse neem en die nodige eksamens slaag. In elk geval is 'n lae-koolhidraat dieet nie geskik vir diegene wat probleme met die niere en lewer het nie - dit is as gevolg van die eienaardighede van proteïenverwerking en die gevolge van die afbreek van vetafsettings (asetoon, ketoonliggame).
  • Hoeveel pond kan jy in 'n week verloor op 'n laekoolhidraat-dieet? Dit hang geheel en al af van die aanvanklike liggaamsgewig, geslag, ouderdom en metaboliese eienskappe van 'n spesifieke persoon. 'N Man kan tot 8 kg gewig verloor in die eerste week van so 'n dieet, 'n vrou - tot 6 kg. Hou in gedagte dat vet in hierdie syfer nie meer as 60% sal uitmaak nie.
  • Ek verloor suksesvol gewig op die aflaaimodus, en dan op die ondersteunende een gee ek die verlore gewig amper heeltemal terug. Wat is fout?Of jy eet aan kos, of jy eet meestal hoë-kalorie kosse, hoewel jou porsies dieselfde gewig bly, of jy oordoen sout, en dan die ophoping van oortollige vloeistof is die rede.
  • Ek wissel al vir 'n paar maande vinnige weke af met 'n 1:1 instandhoudingsregime, en die tempo van gewigsverlies het verlangsaam. Wat om te doen? Herbereken eers die kalorie-inhoud van die dieet op grond van die gewig wat behaal is. Tweedens, verhoog fisiese aktiwiteit. As hierdie maatreëls nie help nie, wissel een ontlaaiweek af met twee ondersteunendes sodat die liggaam tyd het om homself van die beperkings te speen en die hoofenergiemetabolisme na 'n normale vlak terug te keer. Hierdie tegniek help om uit die sogenaamde "plato" te kom in die proses van gewigsverlies.

Dr. Berg - Hoe om jouself op te lei om groente te eet? Hoekom is dit so belangrik?

Laekoolhidraatresepte

Koolsop met eier

Vir 4 porsies:

  • Hoender- of Kalkoenfilet - 600g;
  • Eier - 4 stuks;
  • Kool - 150 g;
  • Wortel - 1 stuk;
  • Ui - 1 stuk;
  • Bulgaarse peper - 1 stuk;
  • Tamatie - 1 stuk;
  • Sout - 1 teelepel;
  • Groen en speserye na smaak.

Kook die filet vir 15 minute, verwyder en sny in gedeelde skywe, keer terug. In 'n kokende sous, sit dungekapte kool, gekapte uie en soetrissies, gerasperde wortels op 'n growwe rasper. Voeg na 5 minute gekapte groente en tamaties by, sout, wag tot dit kook en klop rou eiers een vir een by die sop, skud dit dadelik met 'n vurk om lang vlokkies te maak. Kook die voltooide koolsop onder 'n toe deksel vir nog 'n paar minute. Hierdie ligte, kleurvolle sop word heerlik warm of verkoel bedien en smaak nog beter die volgende dag in die yskas.

Vir 'n laekoolhidraat-dieet is so 'n gereg net 'n geskenk, dit kan verskeie porsies deur die dag geëet word sonder om die reëls van aflaai te oortree.

Gevulde zucchini

Gevulde zucchini
Gevulde zucchini

Bedien 2:

  • Jong zucchini - 1 stuk;
  • Hoender- of witvisfilet - 200g;
  • Vetvrye maaskaas - 200 g;
  • Eier - 1 stuk;
  • Dille setperke - 1 bossie;
  • knoffel - 2-3 huisies;
  • Sout - 0,5 teelepel.
  • Peper na smaak.

Was die zucchini, sny in die lengte en haal die kern uit met 'n lepel om dit soos twee bote te laat lyk. Vir stabiliteit van die bodem, sny 'n paar millimeter van die skil van buite af. Kap die onttrekte pulp fyn, voeg maaskaas, fyngedrukte knoffel, blokkies gesnyde rou filet, een eierwit, dille, sout en peper by. Meng deeglik en vul die boot met die resulterende massa. Bak in 'n baie warm oond vir 20-25 minute, plaas die courgette in 'n gesmeerde vorm met groente-olie. 5 minute voor gaarmaak, smeer die gereg bo-op met die oorblywende eiergeel – so kry jy’n smaaklike kleur en’n aangename kors. Gevulde zucchini kan warm of verkoel bedien word.

Selfs as jy albei porsies op een dag eet, sal dit nie die beginsels van 'n laekoolhidraatdieet weerspreek nie, aangesien die hoofvoedingswaarde van die gereg deur proteïene gevorm word.

Pofhoenderslaai met sampioene

Gelaagde hoenderslaai met sampioene
Gelaagde hoenderslaai met sampioene

Bedien 2:

  • Hoenderfilet - 250 g;
  • Vars sampioene - 250 g;
  • Ui - 1 klein kop;
  • Eiers - 2 stuks;
  • Natuurlike laevetjogurt - 2 eetlepels. l.;
  • Mosterd - 0,5 teelepel;
  • Surlemoensap - 1 teelepel;
  • Sout - 0,5 teelepel

Kook die filette vir 15 minute, koel af, haal met jou hande uitmekaar in vesels. Kook die eiers hard en skei die witte van die gele. Sny die sampioene in dun skyfies, kap die ui baie fyn, stuur alles vir 10 minute na 'n pan met 'n kleefvrye laag onder 'n toe deksel, en laat afkoel. Berei slaaisous: meng jogurt met suurlemoensap, mosterd, sout en fyngedrukte eiergele. Hierdie sous is baie soortgelyk in kleur en konsekwentheid aan mayonnaise, maar dit het 'n varser, helderder smaak en karige kalorie-inhoud. Maak die gereg bymekaar: sit gekookte hoendervesels onder in die slaaibak, smeer met sous, smeer sampioene en uie bo-oor, smeer weer met sous en rond die samestelling af met gerasperde eierwitte op 'n growwe rasper. As jy wil, versier die slaai met kruie en vars groente, laat week vir 'n halfuur in die yskas.

Die gereg is ideaal vir die vasregime as deel van 'n impuls-lae-koolhidraat-dieet, aangesien dit feitlik geen koolhidrate per se bevat nie. Sommige mense sukkel egter om sampioene te verteer. As jy een van hulle is, moenie jouself meer as een keer per dag met hierdie heerlike slaai bederf nie.

Spicy Cucumber-voorgereg

Pittige komkommer voorgereg
Pittige komkommer voorgereg

Vir 4 porsies:

  • Vars komkommer - 6-8 stukke;
  • Ui - 1 stuk;
  • Wortel - 1 stuk;
  • Dille - 1 klomp;
  • knoffel - 2-3 huisies;
  • Sout - 1 teelepel;
  • Gemaalde koljander - 1 teelepel;
  • Rooi warm peper - op die punt van 'n mes.
  • Acetic Essence 70% - 1 teelepel

Sny komkommers in gedeelde blokkies, uie in dun halwe ringe, wortels in repe, maak dille en knoffel fyn. Onthou wortels en uie met jou hande, meng al die groente in 'n fles of plastiekhouer, voeg sout, asyn en speserye by, maak toe en skud deeglik. Laat die gereg oornag in die yskas marineer.

Die kalorie-inhoud van so 'n versnapering oorskry nie 20 kcal per 100 g nie, aangesien dit op vars komkommers gebaseer is. Wanneer jy op’n laekoolhidraatdieet is, kan dit baie moeilik wees om jouself te dwing om nog’n stukkie gekookte hoender of vis te eet – vars, droog en taamlik vervelig tydens gewigsverlies. Probeer om proteïengeregte saam met sulke komkommers te eet - dit is baie lekkerder, moet net nie meegevoer raak nie, want dit bevat sout, en asyn en warm speserye maak jou eetlus wakker.

Aanbeveel: