Atkins-dieet: spyskaart, voor- en nadele
Kardioloog Robert Atkins het 'n doeltreffende metode ontwikkel om gewig te verloor, wat ook bekend staan as die Hollywood-dieet. Dit behels die verwerping van koolhidraatvoedsel, waardeur die liggaam energie uit sy eie vetneerslae begin trek.
As 'n kardioloog was dr. Atkins deeglik bewus daarvan dat gewigslyne die werk van die hart en bloedvate nadelig beïnvloed. Boonop is dit vetsug wat dikwels die hoofoorsaak van verskriklike hartongelukke is.
Daarom het die dokter eers besluit om self gewig te verloor, en toe sy eie metode bekend gemaak. Sy mediese kennis het hom in staat gestel om 'n doeltreffende en veilige stelsel vir gewigsverlies te skep, wat wyd bekend geword het oor die hele wêreld.
Die Atkins-dieet was om verskeie redes revolusionêr:
- Die liggaam, danksy haar, begin op 'n nuwe manier werk en herstruktureer sy metaboliese prosesse heeltemal. Dit laat jou toe om vet vinniger en doeltreffender te verbrand. Tydens die vertering van die kos wat die skrywer van die dieet voorstel, spandeer die liggaam baie meer energie as vir die vertering van gewone geregte.
- Koolhidrate is die bron van energie vir die menslike liggaam. Wanneer hierdie bron opdroog, begin die liggaam na alternatiewe reserwes soek. Hulle is hul eie liggaamsvet. Hierdie proses word ketose genoem.
- Die brutale eetlus verdwyn tydens die dieet. Nadat 'n persoon koolhidrate geëet het, stel hy insulien in die bloed vry. Hierdie vlak begin ook vinnig daal, wat die voorkoms van honger uitlok. Die afwesigheid van vinnige koolhidrate in die spyskaart waarborg die afwesigheid van spykers in insulien in die bloed. Dit beteken dat die gevoel van honger nie te skerp sal opkom nie.
Atkins-reëls
Vir die Atkins-dieet om doeltreffend te wees, moet jy 'n paar reëls volg:
- Koolhidrate in die spyskaart moet in 'n minimum hoeveelheid teenwoordig wees.
- Uithonger of ooreet is onaanvaarbaar.
- Drink elke dag minstens 1,5 liter skoon water.
- 'n Multivitamien is 'n moet vir dieet.
- Sport versnel die gewigsverliesproses.
4 Hollywood Atkins-dieetfrases
Dr. Atkins het self aanhoudend aangevoer dat sy metode om tevergeefs gewig te verloor, 'n volledige dieet genoem word. Dit is immers in die ware sin van die woord slegs die eerste twee fases van die voorgestelde siklus.
- Fase 1 - induksie. Op hierdie tydstip is daar 'n aktiewe blokkering van metaboliese prosesse in die liggaam. Gedurende die eerste fase kan jy ongeveer 7 kg oortollige gewig verloor.
- Fase 2 - balans. Haar doelwit is om die verlangde gewig te bereik.
- Fase 3 - Verlaat die dieet.
- Fase 4 – Behou resultate. 'n Persoon kan lewenslank daaraan voldoen. Die belangrikste ding is om nie weer gewig op te tel nie.
Fase 1 – Induksie
Die duur van die induksiefase is 14 dae. Dit is nodig om die proses van ketose in die liggaam te begin. Vir koolhidrate wat uit voedsel kom, moet jy dit met besondere sorg monitor en nie 'n enkele "ekstra" koolhidraat toelaat nie. Teen 12-14 dae van gewigsverlies kan gelykstaande wees aan 5 kg. Die daaglikse norm van koolhidrate in die eerste fase is 20 g.
Gedurende die eerste fase kan jy enige vleis, enige vis en seekos eet. Suurmelkdrankies, groente, peulgewasse, sade en neute is beperk op die spyskaart.
Die lys van verbode kosse is baie meer uitgebreid:
- Meelprodukte.
- Alle graankosse.
- Suiker en sy plaasvervangers.
- Soet vrugtesappe.
- Alle souse wat stysel en suiker bevat.
- Groente hoog in stysel.
- Bessies en vrugte.
- Melkdrankies met suiker.
- Alkoholiese en koolzuurhoudende drankies.
- Geriefskosse en produkte wat transvette, preserveermiddels en ander skadelike bymiddels bevat.
Fase 2 – voortgesette gewigsverlies
Die duur van die tweede fase word op 'n individuele basis bepaal. Dit is so 'n tydperk wat 'n persoon nodig het om sy gewig terug te bring na normaal. Hierdie fase word as die belangrikste beskou, dit sal nodig wees om die hoeveelheid koolhidraatvoedsel geleidelik te verhoog, wat dit geleidelik tot die daaglikse norm bring. 5-10 g koolhidrate moet per week bygevoeg word. Die daaglikse hoeveelheid koolhidrate is gelyk aan 2-3 g per 1 kg gewig, mits 'n persoon nie sport beoefen nie. As fisiese oefening teenwoordig is, word die hoeveelheid koolhidrate verhoog tot 3-4 g per dag vir elke kilogram gewig.
Deur die hele tyd sal dit nodig wees om liggaamsgewig-aanwysers aan te teken. As die gewig met die bekendstelling van enige produk styg, is dit nodig om weer die hoeveelheid koolhidrate wat per dag verbruik word, te verminder. Die oorgang na die derde fase vind plaas wanneer die gewig tot die verlangde vlak gebring word.
Kosprodukte bly in die tweede fase, soortgelyk aan die lys van die derde fase. Daarbenewens word neute bekendgestel, wat bronne van nuttige vetsure is. Jy kan ook die spyskaart diversifiseer met bessies en vrugte (frambose, spanspekke, aarbeie, bloubessies). Tamaties en broccoli word by die lys groente gevoeg.
Fase 3 – oorgang na gewigonderhoud
Die derde fase is daarop gemik om te verseker dat 'n persoon vir homself so 'n dieet skep wat hom sal help om sy normale gewig te handhaaf. As jy skielik oorskakel na die gewone dieet, sal die verlore kilogram vinnig terugkom. Daar moet soveel koolhidraatkos op die spyskaart wees as wat die liggaam toelaat sonder om gewig op te tel. Dit is 'n individuele maksimum. Meer as 10 g koolhidrate per week moet nie bygevoeg word nie. Die derde fase kan 1-3 maande duur.
Op hierdie tydstip word groente wat stysel bevat op die spyskaart toegelaat, naamlik: wortels, aartappels, beet, patats. Die lys vrugte is ook besig om uit te brei, dit sal appels, piesangs, kersies, kiwi's, mango's, waatlemoene insluit. In die derde fase word graan ingevoer: gars, bruinrys, hawer. Nietemin, die basis van die dieet is steeds proteïenvoedsel. Die reëls vir die samestelling van die spyskaart verander nie in vergelyking met die vorige fases nie, maar dit is aangepas vir 'n langer tydperk.
Fase 4 – Handhaaf gewig
Die vierde fase van die dieet sal vir die res van jou lewe duur. Op hierdie tydstip weet 'n persoon hoe die liggaam op sekere kosse reageer, verstaan hoe hy moet eet om nie beter te word nie.
Spyskaart vir 14 dae van die Atkins-dieet
Ontbyt | Middagete | Snack | Aandete | |
1 | Twee wittes en een eiergeel in 'n omelet | pittige gebakte hoenderfilet | Groenteslaai met suurroomsous – 100 g | Gestoomde groente en beesvleis - 100g |
2 | Volkoringbrood, hamskyf, 2 komkommers en kaasskyfie | Pampoenpuree sop, pampoenpitte | Glas gefermenteerde melkdrank | Salm- en groenteslaai. 'n Porsie slaai is 150 g |
3 | Maaskaas en perske | Gekruide kalkoenvleis | Natuurlike jogurt | Witvisfilet in broodkrummels |
4 | Twee eiers in 'n omelet, 'n stukkie kaas en spek | Varskotelette, gestoofde groente. 'n Porsie groente is gelyk aan 100 g | Volkoringbrood en tuna | Courgette gebak met speserye |
5 | Vla met maaskaas en suurroom | Hoenderdy, gestoofde groente. 'n Porsie groente is 150 g | Twee gekookte hoendereiers, blaarslaai, komkommer | Gevulde kool in tamatiesous - 3 stukke |
6 | 2 gebraaide eiers, hoenderfilet, pietersielie en dille | Pap met pampoenpulp in melk | Natuurlike jogurt, gekookte hoendereier | Gestoomde groente met kalfvleis |
7 | Maaskaas met suurroom en een piesang | Visop met kabeljou, groente in 'n slaai. 'n Porsie groente is 200 g | Glas jogurt | Gestoomde salmbiefstuk |
8 | 'n Glas kefir en 100 g muesli | Kaassop, twee tamaties | Maaskaas met gedroogde appelkose. Gedroogde vrugte kan nie meer as drie stukke geneem word nie | Hoenderfilet met suurroom en kaas |
9 | Groenteslaai - 200g | Frans gekookte vark | Glas jogurt | Maaskaas en gemaalde viskoelette |
10 | Kaasrosyntjiekasserol met suurroom | Groentekasserol, hoenderborsie | Koffie en 'n sny kaas | Hoenderkoelette, boontjies in tamatiesous. 'n Porsie bone is 100 g |
11 | Twee komkommers, 'n stukkie ham en 'n twee-eier-omelet | Sop met groente, hoenderfilet | Glas gefermenteerde gebakte melk | Koolbredie met vleis - 0,2 kg |
12 | Muesli en 'n glas jogurt | Borsch met vark | 'n Stukkie kaas, 'n glas groen tee en salm | Twee gevulde soetrissies |
13 | Twee eiers en groente in 'n slaai. Bediening van groente - 0,2 kg | Visop met kabeljou, kabeljoufilet | Enige vrugte | Makriel gaar in die oond met kaas en suurroom |
14 | Proteïenomelet met aspersies | Hoenderbouillonsop met groente, hoendervleis | Groenteslaai - 0,2 kg | Gestoomde kalkoenfilet |
Hierdie spyskaart moet tydens die induksiefase geoefen word. In die toekoms word koolhidraatvoedsel in die dieet meer en meer. Dae kan gewissel word om by jou ma altydskedule te pas.
Atkins-voedselpiramide
Die onderkant van die Atkins-piramide is proteïenprodukte. Daarom moet jy elke dag pluimvee of dierevleis, vis, seekos eet. Die volgende stap van die piramide is nie-styselagtige groente. Voorkeur word gegee aan verskeie variëteite van kool, komkommers, tamaties, soetrissies, courgette, blaarslaai, aspersies, wortels, eiervrug.
Die derde stap van die piramide word voorgestel deur vrugte en bessies, insluitend: pere, avokado's, frambose, bloubessies, ens. As 'n persoon sport tydens 'n dieet, dan word dit toegelaat om kersies en appels te eet.
Die vierde komponent van die piramide is suiwelprodukte, groente-olie, peulgewasse en neute. Hulle kan geëet word, maar in beperkte hoeveelhede. Verskeie groente-olies, suurroom, bloukaas, bokkaas, parmesaan, cheddar, feta, Switserse word toegelaat. kaas
Die bokant van die piramide is meelprodukte. Hulle kan baie selde geëet word. Ons praat van pasta gemaak van durumkoring en brood gemaak van volgraanmeel. Soetgebak, enige produkte gemaak van koringmeel, graan is verbode.
Ongeag die stadium van die dieet, jy kan kruie en geurmiddels by jou dieet insluit, insluitend: swartpeper, komyn, tiemie, kerrie, Chinese peper en knoffel.
Toegelaten en verbode kosse van die Atkins-dieet
Toegelate produkte:
Products | Proteïene | Vette | Koolhidrate | Calories |
Groen, groente, sampioene | ||||
Aubergine | 1, 2 | 0, 1 | 4, 5 | 24 |
Courgette | 0, 6 | 0, 3 | 4, 6 | 24 |
Beijingkool | 1, 2 | 0, 2 | 2 | 16 |
Komkommer | 0, 8 | 0, 1 | 2, 8 | 15 |
Radyse | 1, 2 | 0, 1 | 3, 4 | 19 |
Arugula | 2, 6 | 0, 7 | 2, 1 | 25 |
Ysberg (blaarslaai) | 0, 9 | 0, 1 | 1, 8 | 14 |
Seldery | 0, 9 | 0, 1 | 2, 1 | 12 |
Tamaties | 0, 6 | 0, 2 | 4, 2 | 20 |
Spinasie | 2, 9 | 0, 3 | 2 | 22 |
Sorrel | 1, 5 | 0, 3 | 2, 9 | 19 |
Champignons | 4, 3 | 1 | 1 | 27 |
Maaskaas en kase | ||||
Adyghe | 18, 5 | 14 | 0 | 240 |
Brie | 21 | 23 | 0 | 291 |
Camembert | 21 | 23 | 0 | 291 |
Mozzarella | 18 | 24 | 0 | 240 |
0% vet maaskaas | 16, 5 | 0 | 1, 3 | 71 |
5% vet maaskaas | 17, 2 | 5 | 1, 8 | 121 |
Kaas met 9% vetinhoud | 16, 7 | 9 | 2 | 159 |
Vleis, pluimvee en eiers | ||||
Vark | 16 | 21, 6 | 0 | 259 |
varkhaas | 19, 4 | 7, 1 | 0 | 142 |
Beef | 18, 9 | 19, 4 | 0 | 187 |
Beestong | 13, 6 | 12, 1 | 0 | 163 |
Kalfvleis | 19, 7 | 1, 2 | 0 | 90 |
Lam | 15, 6 | 16, 3 | 0 | 209 |
Rabbit | 21 | 8 | 0 | 156 |
Jamon | 34, 8 | 16, 1 | 0 | 241 |
Hoender | 16 | 14 | 0 | 190 |
Turkye | 19, 2 | 0, 7 | 1, 3 | 84 |
Omelet | 9, 6 | 15, 4 | 1, 9 | 184 |
Vis en seekos | ||||
Mullet | 19, 4 | 3, 8 | 0 | 117 |
Pienk salm | 20, 5 | 6, 5 | 0 | 142 |
Dorado | 18 | 3 | 0 | 96 |
Karp | 16 | 5, 3 | 0 | 112 |
Sprat | 17, 1 | 7, 6 | 0 | 137 |
Garnale | 22 | 1 | 0 | 97 |
Pollock | 15, 9 | 0, 9 | 0 | 72 |
Makriel | 18 | 13, 2 | 0 | 191 |
Snoekbaars | 19, 2 | 0, 7 | 0 | 84 |
Dranke | ||||
Groen tee | 0 | 0 | 0 | 0 |
Onversoete droëvrugte-kompot | 0, 8 | 0 | 14, 2 | 60 |
Verbode kosse:
Vir verbode kosse geld die volgende algemene riglyne:
- Moenie kos eet wat suiker bevat nie.
- Vuil industriële sappe, koolzuurhoudende drankies en soet stroop.
- Verbied alle produkte gemaak van wit koringmeel, pasta, kluitjies, koeke, kluitjies, ens.
- Jy kan nie souse van die winkel, insluitend sojasous, by geregte voeg nie.
- Enige alkohol word nie tydens die dieet toegelaat nie.
- Gekookte tong - 0,35 kg.
- Een kop ui.
- Twee eetlepels botter.
- 0, 1 liter suurroom.
- 0, 1 kg kaas.
- Groen, peper en sout na smaak.
- Halwe glas melk.
- Vier eiers.
- Twee tamaties.
- Bulgaarse peper.
- 150g groenbone.
- 3 eetlepels groente-olie.
- Sout, peper en kruie na smaak.
- 0.5kg geskilde garnale.
- Twee eetlepels botter.
- 4 eetlepels suurlemoensap.
- Twee tamaties.
- Een avokado.
- Twee eetlepels olyfolie.
- Twee stingels seldery.
- Een komkommer en een wortel.
- Sout.
- 1 kg bot.
- 0, 2 kg groente-olie.
- 0, 1 kg geblansjeerde amandels.
- 50g rosyne.
- 0,5 kg tamaties.
- Rooi gemaalde peper en sout.
- 0, 3 kg hoender.
- 0, 15 kg gerookte varkvet.
- 1 stuk brood.
- 25 g ganslewer.
- 'n halwe ui.
- 30 g sampioene.
- 1/4 koppie melk.
- Een eier.
- 2 eetl botter.
- Pietersielie, gemaalde swartpeper en sout.
- Gewig kom vinnig af.
- Dieet is nie honger nie.
- As gevolg van dieet kan suikerlus verminder word.
- Jy verloor nie spiermassa op 'n dieet nie.
- Daar is nie genoeg koolhidrate in die spyskaart nie, maar 'n oormaat vette en proteïene, wat onnatuurlik vir die menslike liggaam is.
- Dieet kan die ontwikkeling van diabetes uitlok, die vorming van nierstene veroorsaak. Daar is 'n risiko om patologieë van die hart, skildklier, beenweefsel te ontwikkel. Vroue kan dalk probleme ondervind om 'n kind te verwek.
- Gedurende die dieet kan jy erger voel, hoofpyne, depressie hê.
- Mond begin dalk sleg ruik.
- Patologieë van die lewer en urinêre stelsel.
- Patologieë van die hart en bloedvate.
- Teenwoordigheid van nierstene.
- Siektes van die spysverteringstelsel.
- Hoë bloedkreatinien.
- Dra 'n baba, borsvoeding, swangerskapbeplanningstadium.
- Diabetes. Dit is moontlik om 'n dieet slegs onder mediese toesig te volg.
- Ouderdom ouer as 40 (verhoogde risiko van komplikasies).
- Jig.
- Patologieë van die gewrigte.
- Menopouse.
- As 'n persoon sport speel soos 'n professionele persoon, dan word 'n dokter se konsultasie vereis voordat hierdie dieet begin.
- Verminderde prestasie.
- Die voorkoms van nierstene.
- Verval van die brein.
- Waarskynlikheid om jig te ontwikkel.
- Verhoogde risiko van osteoporose.
- Verhoogde bloedcholesterolvlakke.
- Verhoogde waarskynlikheid om kanker te ontwikkel.
- Verhoogde risiko om kardiovaskulêre siekte te ontwikkel.
- Dit is nodig om die chemiese samestelling en hoeveelheid koolhidrate in kos te beheer. Soms kan daar baie van hulle wees, selfs in die mees onverwagte disse.
- Bygeregte wat 'n persoon elke dag gewoond is om te eet, moet, indien moontlik, met groente vervang word. Dit is beter om aartappels en graan heeltemal op te gee en groenteslaaie saam met vleis te eet.
- Die tabel van kalorie-inhoud van produkte en die inhoud van hul hoofvoedingstowwe moet altyd in direkte toegang wees. Jy kan dit uitdruk en saamneem werk toe. Dit sal jou toelaat om die hoeveelheid koolhidrate wat per dag geëet word, te beheer.
- Die Atkins-dieet is ontwerp vir lewenslange nakoming.
- Die Kremlin-dieet is die Russiese ekwivalent van die Atkins-dieet. Dit is egter nie so ingewikkeld nie, en sy spyskaart is minder gebalanseerd. Daarom moet voorkeur aan die Atkins-dieet gegee word.
- Gedurende die dieet, maak seker dat jy oefen.
- Kan ek koffie drink tydens 'n dieet? Koffie self meng nie in met die proses om van oortollige gewig ontslae te raak nie. Die kafeïen wat daarin vervat is, kan egter 'n sprong in insulien in die bloed veroorsaak, wat sal lei tot 'n afname in glukosevlakke. Tydens die Atkins-dieet is glukosevlakke reeds op 'n minimum, en 'n selfs groter afname daarin kan 'n bedreiging vir die gesondheid inhou. Die waarskynlikheid van die ontwikkeling van hipoglukemie neem toe. Dit word gemanifesteer deur verhoogde hartklop, bewing van die ledemate, verhoogde sweet, aanvalle van honger, prikkelbaarheid. Daarom moet koffie heeltemal laat vaar word tydens die 1ste fase van die dieet. In die toekoms kan jy dit drink, maar in klein porsies.
- Ek eet minder, maar die gewig kom stadiger af. Wat is die rede? Wanneer die liggaam minder kilokalorieë van kos begin ontvang, vertraag dit metaboliese prosesse. Soms word 'n oënskynlik paradoksale situasie op die Atkins-dieet waargeneem - 'n persoon vermeerder porsies en begin vinniger gewig verloor. Kalorie-inhoud vir vroue moet 2000 kcal per dag wees, en vir mans - 2500 kcal per dag. Alhoewel hierdie aanwysers suiwer individueel is.
- As jy nie jou daaglikse koolhidraatlimiet oorskry nie, kan jy lekkers eet? Jy moet dit nie doen nie. As 'n mens 'n klein hoeveelheid lekkers eet, oorskry 'n persoon nie die toelaatbare vlak van koolhidrate nie, maar terselfdertyd is daar 'n skerp sprong in die vlak van insulien in die bloed. Daarom is dit die beste om lekkers op 'n dieet te weier.
- Ek het 'n terugval, wat moet ek doen? Die ketoseproses tydens 'n terugval word ontwrig. Om terug te keer na die vorige toestand, is dit nodig om die daaglikse vlak van koolhidrate vir 'n paar dae tot 20 g te beperk. Na 3-5 dae sal die proses om gewig te verloor moet hervat. Die belangrikste ding is om nie weer los te breek nie.
- Skaad die dieet die niere? Die las op die niere tydens die dieet word verhoog, dus is dit teenaangedui vir mense met siektes van hierdie organe. As 'n persoon absoluut gesond is, dan het hy niks om te vrees nie.
- Dr. Atkins is self aan hartsiekte dood? Dr. Atkins het aan kardiomiopatie gely, wat deur 'n aansteeklike siekte uitgelok is. Die siekte het niks met sy dieet te doen nie. Hy is in die ouderdom van 72 aan 'n kopbesering dood. Dit is deur die dokter ontvang toe hy in sy eie kantoor op die vloer geval het.
Kos om nie op die Atkins-dieet te eet nie:
Products | Proteïene | Vette | Koolhidrate | Calories |
Groente en kruie | ||||
Broccoli | 3 | 0, 4 | 5, 2 | 28 |
Aartappels | 2 | 0, 4 | 18, 1 | 80 |
Corn | 3, 5 | 2, 8 | 15, 6 | 101 |
Grausie | 1, 3 | 0 | 4, 6 | 19 |
Wortels | 1, 3 | 0, 1 | 6, 9 | 32 |
Slaaipeper | 1, 3 | 0 | 5, 3 | 27 |
Petersielie | 3, 7 | 0, 4 | 7, 6 | 47 |
Beets | 1, 5 | 0, 1 | 8, 8 | 40 |
Dille | 2, 5 | 0, 5 | 6, 3 | 38 |
Bone in peule | 2 | 0, 2 | 3, 6 | 24 |
Vrugte, bessies, neute, gedroogde vrugte | ||||
Oranje | 0, 9 | 0, 2 | 8, 1 | 36 |
Waterlemoen | 0, 6 | 0, 1 | 5, 8 | 25 |
Piesangs | 1, 5 | 0, 2 | 21, 8 | 95 |
granaat | 0, 9 | 0 | 13, 9 | 52 |
Pomelo | 0, 7 | 0, 2 | 6, 5 | 29 |
Melon | 0, 6 | 0, 3 | 7, 4 | 33 |
Kiwi | 1 | 0, 6 | 10, 3 | 48 |
Suurlemoene | 0, 9 | 0, 1 | 3 | 16 |
Tangerines | 0, 8 | 0, 2 | 7, 5 | 33 |
Pomelo | 0, 6 | 0, 2 | 6, 7 | 32 |
Apples | 0, 4 | 0, 4 | 9, 8 | 47 |
Druiwe | 0, 6 | 0, 2 | 16, 8 | 65 |
Strawberry | 0, 8 | 0, 4 | 7, 5 | 41 |
Peanuts | 26, 3 | 45, 2 | 9, 9 | 551 |
Walnut | 15, 2 | 65, 2 | 7 | 654 |
Cashews | 25, 7 | 54, 1 | 13, 2 | 642 |
Pampoenpitte | 24, 5 | 45, 8 | 4, 7 | 556 |
Dates | 2, 5 | 0, 5 | 69, 2 | 274 |
pistache | 20 | 50 | 7 | 556 |
Graangewasse, meelprodukte | ||||
Boekwietpap | 4, 5 | 2, 3 | 25 | 132 |
hawermoutpap | 3, 2 | 4, 1 | 14, 2 | 102 |
Koringgrys | 11, 5 | 1, 3 | 62 | 316 |
Witrys | 6, 7 | 0, 7 | 78, 9 | 344 |
Koringbrood | 8, 1 | 1 | 48, 8 | 242 |
Sjokolade | ||||
Sjokolade | 5, 4 | 35, 3 | 56, 5 | 544 |
Speserye en souse | ||||
Ajika | 1 | 3, 7 | 5, 8 | 59 |
Mayonnaise | 02, 4 | 67 | 3, 9 | 627 |
Honey | 0, 8 | 0 | 81, 5 | 329 |
Suiwelprodukte, kaas, maaskaas | ||||
Melk 1% vet | 3, 3 | 1 | 4, 8 | 41 |
Melkvetinhoud 2,5% | 2, 8 | 2, 5 | 4, 7 | 52 |
Kefir 1% vet | 2, 8 | 1 | 4 | 40 |
Suurroom 10% vet | 3 | 10 | 2, 9 | 115 |
Suurroom 20% vet | 2, 8 | 20 | 3, 2 | 206 |
Parmesaan | 33 | 28 | 0 | 392 |
Ricotta | 11 | 13 | 3 | 174 |
Vis, seekos | ||||
Rooi kaviaar | 32 | 15 | 0 | 263 |
Mossels | 9, 1 | 1, 5 | 0 | 50 |
Seewier | 0, 8 | 5, 1 | 0 | 49 |
Alkoholiese en nie-alkoholiese drankies | ||||
Bier | 0, 3 | 0 | 4, 6 | 42 |
Champagne | 0, 2 | 0 | 5 | 88 |
Cola | 0 | 0 | 10, 4 | 42 |
Fanta | 0 | 0 | 11, 7 | 48 |
Tamatiesap | 1, 1 | 0, 2 | 3, 8 | 21 |
Atkins-dieetresepte
Julienne met sampioene en tong
Produkte benodig vir kook:
Die tong is gekook, in repe gesny. Uie word vir nie meer as 2 minute in botter gebraai nie. Die groente word gesny, met tong en uie gemeng, gesout, gepeper, gegeur met suurroom. Smeer die toekomstige julienne in bakskottels, sprinkel met gerasperde kaas en sit in die oond. Die gereg word vir 'n kwartier by 180 grade gaargemaak.
Omelet met groenbone
Produkte benodig vir kook:
Die bone word in 2 dele gesny, in ligsoutwater gekook. Verwyder die vel van die tamaties, sny in blokkies. Soetrissies word geskil en in repe gesny. Eiers word gemeng met melk, kruie, peper en sout. Voeg bone en tamaties in hierdie mengsel. Rissies word aan albei kante in 'n braaipan gebraai, dan word die melk-eiermengsel ingegooi. Kook die omelet met die deksel toe vir 10 minute.
Warm garnale slaai
Produkte benodig vir kook:
Garnale gebraai in olie gegeur met suurlemoensap. Tamaties, avokado's, gekookte wortels en seldery word gesny, gemeng met warm garnale, gegeur met olyfolie, gesout en bedien.
Egiptiese vis
Produkte benodig vir kook:
Die vis word met sout, peper gevryf en in olie gebraai. Rosyne en neute word apart gebraai, dan word tamaties daarby gevoeg en gestoof totdat die sous verdik. Klaar vis word met tamatiesous gegooi en bedien.
Mexikaanse Hoender
Produkte benodig vir kook:
Vet word gemaak van vet, waarop uie, sampioene en lewer gebraai word, gegeur met speserye. Eiers en die pulp van 'n lang brood wat in melk geweek is, word in die voltooide massa ingebring. Alles word deeglik gemeng. Hoender word met maalvleis gevul, met olie gesmeer en in die oond vir nie meer as 1 uur 10 minute gekook nie. As 'n garnering kan jy groenertjies, of rys gebruik.
Voor- en nadele van die Atkins-dieet
Voordele van die Atkins-dieet:
Nadele van die Atkins-dieet:
Kontraindikasies
Kontraindikasies vir die Atkins-dieet:
Newe-effekte
Minimale inname van koolhidraatvoedsel word geassosieer met die volgende komplikasies:
Wenke
Wenke om gewig te verloor op die Atkins-dieet: